Le Marco Polo, フランス、カンペルレのレストラン
ル・マルコ・ポーロは、カンペルレにあるレストランで、ブルターニュの魚介料理、フランス料理の定番、イタリア料理をひとつの屋根の下で提供しています。メニューは、新鮮な魚や貝類の料理からピザやパスタ、地中海料理と地域料理の両方を反映したサラダまでを揃えています。
このレストランは、地中海料理とフランス料理の伝統を橋渡しする食事を提供するために、ケルヴィダヌー商業地区に設立されました。その設立は、地域の食材を尊重しながら多様な好みに応えたいという願いから生まれました。
このレストランは、メニューを形作る地元のブルターニュ食材、特に地元の漁業の伝統を反映した魚介類に重点を置いています。これらの食材が料理に独特の地元の風味を与えています。
営業時間は曜日によって異なり、火曜日から水曜日はランチ、木曜日から日曜日はディナーを提供しています。レストランには2つの独立した食事スペースがあり、カジュアルなピザサービスか、より上品なフランス料理を選ぶことができます。
この店は、同じ空間に2つの異なるダイニングの個性を保っています。1つのエリアは伝統的なフレンチビストロのような雰囲気で、もう1つはカジュアルなイタリアンピッツェリアを思わせます。この珍しい分割は、オーナーが妥協なく両方の料理の世界を生かし続けていることを示しています。