Amedeo's, 米国ローリーにあるイタリア料理店。
アメデオズは、ローリーにあるイタリア料理店で、厳選された食材を使った伝統的なパスタ、魚介料理、ピッツァを提供しています。料理は、イタリアの食文化を反映した居心地の良い雰囲気の中で提供されます。
このレストランは、元NC Stateフットボール選手であるアメデオ・デアンジェリスによって1963年に創業され、彼は家族のレシピを地域社会に紹介しました。数十年にわたり、学生や卒業生の定番の集いの場となりました。
ダイニングルームには、ノースカロライナ州立大学ウルフパックのスポーツ記念品が数多く展示されており、大学のスポーツプログラムとの強い結びつきが感じられます。この場所が、ファンやサポーターの集まる場所となった様子を訪れる人は見て取れます。
このレストランは、毎日昼と夜の営業で、正午から営業しています。夜の時間は週末に延長され、遅い時間に食事を楽しみたい方に対応しています。
このレストランは、50年以上にわたって同じイタリア料理のレシピを守り、磨き続けています。このキッチンの継続性は、メニューを頻繁に変える他の多くの店とは一線を画しています。