Wiener Wiaz'haus, オーストリア料理店、ウィーン、ヴィーデン地区に位置。
Wiener Wiaz'hausは、住宅街にあるレストランで、新鮮な地元の食材と伝統的な調理法で作るオーストリアの定番料理を提供しています。食事をする空間は、家族経営の店に典型的な質素な調度品で飾られ、気取らず簡素です。
この店は1800年代後半に創業し、カールスプラッツ近くでウィーン料理の提供者としてしっかりと根を下ろしました。一世紀以上にわたり、基本的なアプローチとレシピは安定しており、一家の手による継続性を反映しています。
ここは、ウィーンの家庭料理が博物館の展示品ではなく、日々の実践として生きている場所です。訪問者は、何世代にもわたってほとんど変わらない食事の習慣を体験します。
このレストランは現金のみの支払いを受け付けているので、来店前に準備してください。営業時間は限られています。ランチは火曜から金曜の11:30から、ディナーは月曜から金曜の18:00からです。
このレストランは地域の生産者から食材を仕入れ、季節ごとの入手可能性に基づいてメニューを変えています。常連客は、一年を通して、その時々に収穫されるものに応じて、料理が静かに変化していくことに気づきます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Karlsgasse 22, 1040 Wien
営業時間
火曜日-金曜日 11:30-15:00, 月曜日-金曜日 18:00-22:00; 祝日,土曜日,日曜日 off
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.19665,16.36941
最終更新
2026年8月31日 08:22
