Bessinger's Bar-B-Q, アメリカ、チャールストンのバーベキューレストラン。
ベッシンガーズ・バーベキューは、チャールストンにあるバーベキューレストランで、伝統的な薪焼きの技法で、プルドポーク、セントルイス風リブ、スモークウィング、ブリスケットを燻製にしています。厨房ではすべての調理を店内で行っており、イートインとドライブスルーの両方に対応しています。
ベッシンガー家は1930年代に、特徴的なマスタードベースのバーベキューソースを考案し、これがサウスカロライナのバーベキューアイデンティティの基礎となりました。このソースは現在も、レストランが肉を調理する上で中心的な役割を果たしています。
この場所はサウスカロライナのバーベキュー伝統を体現しており、この地域の食文化を定義する家族経営のアプローチを代表しています。地元のバーベキュー習慣が、人々が何を食べ、どのように集まるかを形成してきたことを感じ取ることができます。
サバンナ・ハイウェイ沿いにあり、車でのアクセスが便利で、ドライブスルーは素早い利用に適しています。自分のペースで座って食事をしたい場合は、店内の座席も利用できます。
サウスカロライナ・バーベキュー協会は、この店を100マイル・バーベキュー事業として認定しており、これは卓越した調理基準を示す称号です。この認定は、調理工程のすべての段階にチームがどれほど真剣に取り組んでいるかを反映しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
1602 Savannah Hwy, Charleston, SC 29407
営業時間
11:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
32.78697,-80.01177
最終更新
2026年8月31日 08:22
