Forever Vegano, メキシコシティ、ローマ・ノルテにあるビーガンレストラン
フォーエバー・ベガーノはローマ・ノルテの角地にあり、大きな窓から通りが見えます。メニューには、新鮮な野菜、豆類、植物性たんぱく質を使った料理が並び、一日中提供されています。
このレストランは、健康的な植物性食品への個人的なニーズから生まれ、2010年代初頭にローマ・ノルテ地区に設立されました。その時期は、メキシコシティ全体で植物性料理への関心が広がり始めたことを示しています。
このレストランは、地元の食材を動物性食品を使わずに伝統的なメキシコ料理に取り入れることで、メキシコシティで高まる持続可能な食への関心を反映しています。ここでの食事の仕方は、この街が食と環境に対して取り入れている新しい姿勢を示しています。
このレストランは平日と週末で営業時間が異なるため、訪れる前に正確な時間を確認するとよいでしょう。角地にあるので、近所を歩いているときに見つけやすいです。
シェフは、防腐剤や精製された砂糖を使わず、自然な食材に焦点を当てて料理を準備します。このアプローチは、この場所を市内の他の多くの植物性レストランと区別しています。
所在地
Mexico City
住所
Guanajuato 54, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
営業時間
月曜日-土曜日 09:00-22:30; 日曜日 09:00-17:30
ウェブサイト
GPS座標
19.41729,-99.15683
最終更新
2026年8月31日 08:22
