Végé Saveurs, フランス・パリのベジタリアンアジア料理レストラン
Vegé Saveursは、バスティーユ地区にあるアジア料理に特化したベジタリアンレストランです。木製のテーブルと椅子を使ったシンプルなデザインで、料理に集中できる空間となっています。
このレストランは2000年代初頭に、パリで最初のアジア料理に特化したベジタリアン飲食店の一つとしてオープンしました。その時期に、肉の代替品をフランスの食文化に紹介する重要な役割を果たしました。
このキッチンはベトナム料理と中国料理の伝統に基づき、動物性食材を使わずに親しみのある味を実現しています。食事をする人は、代用という感じではなく、自然な形でベジタリアンの視点を通してアジアの定番料理を体験できます。
バスティーユ駅の近くにあり、見つけやすい場所にあります。ディナーは月曜から土曜の夜に営業しており、ほとんどの料理が手頃な価格で、予算を抑えたい人に適しています。
このキッチンは、アジアのシーフード料理を、丁寧に作られた大豆由来の食材を使って専門的なベジタリアン版に仕上げています。このアプローチにより、訪れる人は馴染みのあるアジアの魚介料理を全く異なる形で体験できます。
所在地
住所
29 Rue de Charenton, 75012 Paris, France
営業時間
月曜日-土曜日 18:30-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.85220,2.37137
最終更新
2026年8月31日 08:22
