Mojo's-Food. Music. Soul., シルバースプリングス、オカラにあるアメリカ料理レストラン
Mojo's Food. Music. Soul. は、シルバースプリングス、オカラにあるアメリカ料理レストランで、キューバ風の料理、メキシコ系アメリカ料理、定番の家庭料理を提供しています。メニューには小皿料理、クラフトカクテル、ベジタリアン向けの選択肢もあります。
ロンド・フェルナンデスは、フロリダの食品業界で育った後、2009年にこのレストランをオープンしました。その経験が幼い頃から料理の勘を形作りました。父親のキューバのルーツが、当初からメニューに独特の味の方向性を与えました。
Mojo'sでは定期的にライブ音楽が催され、食事が夜のお出かけに変わります。店内のスクリーンではスポーツ中継が流れ、地元の人々が食べ物や飲み物を楽しみながら長居する場所となっています。
このレストランには屋外席、カーブサイドピックアップ、デリバリーがあり、さまざまなニーズに対応しています。平日は比較的落ち着いており、週末の夜は特にライブ音楽があるときは混雑することがあります。
屋外パティオでは犬を連れて入ることができ、訪問中は水入れが用意されています。そのため、オカラでペットを連れて行ける数少ない場所の一つとなっています。