Zipfer Bierhaus, オーストリア、ザルツブルクのレストラン
Zipfer Bierhausは、UniversitätsplatzとSigmund-Haffner-Gasseの2か所にあるレストランで、伝統的なオーストリア料理とZipfer醸造所のビールを提供しています。この店はつながった建物にあり、内装は歴史を感じさせる居心地の良い空間で、長く使い込まれた様子がうかがえます。
この店は1823年に開店し、醸造パートナーシップの発展に伴い1907年に現在の名前になりました。ザルツブルク中心部で最も古いレストランの一つであり、様々な歴史的時代を通じて継続的に営業してきました。
この酒場はオーストリアのビアホールの習慣を守り、共用の席を用意し、温かくカジュアルな社交の場を提供しています。地元の人と旅行者が同じテーブルを共有し、伝統的なザルツブルクの社交の場に典型的な雰囲気を作り出しています。
このレストランは火曜日から土曜日まで営業しており、昼と夜の時間帯に温かい料理を提供しています。建物はつながっていますが、それぞれ異なる空間と席があるので、両方を見て回る時間を取ることをおすすめします。
ヴォルフガング・モーツァルトの妹ナンネルがこの店の上のアパートに住み、頻繁にこの酒場を訪れていました。モーツァルト家とのこのつながりは、ザルツブルクの音楽遺産への顕著な関連をもたらしています。