Comptoir Libanais, フランス、シェルブール=アン=コタンタンのレバノン料理レストラン
Comptoir Libanaisは、シェルブール=アン=コタンタンにあるレバノン料理レストランで、伝統的な中東風のインテリアに装飾タイルと木製家具が特徴です。ダイニングルームは居心地の良い雰囲気で、本格的なレバノン料理とサービスを楽しめます。
シェフのジュリアナ・ジュルディは、ブカレストとレバノンの両方で集中的にトレーニングを受けた後、このレストランを設立しました。この2つの場所での経験が、今日の厨房を特徴づける料理のアプローチを形作りました。
このダイニングスペースは、メザの盛り合わせ、フムス、キベなどのメニューを通じて、レバノンの伝統を反映しています。これらの料理には、この地域の家族が何世代にもわたって共有してきた風味と調理法が込められています。
キッチンは毎日19:00から23:00までディナーを提供しており、注文に応じて配達も行っています。店内で食事をする予定の方は、ゆったりとしたペースで食事を楽しむ心構えでお越しください。
この厨房では、フランスの地元農家から仕入れた有機農産物と伝統的なレバノンのレシピを組み合わせています。ノルマンディーの食材とレバント地方の調理法との組み合わせが、予想外の料理アプローチを生み出しています。