Rudy's Pizza Napoletana, 英国シティ・オブ・ウェストミンスターにあるピッツェリア
ルーディーズ・ピッツァ・ナポレターナは、ウェストミンスターにあるナポリ風ピッツァ店で、伝統的な薪窯で焼き上げています。各ピッツァには、00番カプート粉、フィオル・ディ・ラッテチーズ、サン・マルツァーノトマトなど、特定のイタリア産食材を使用しています。
このレストランは、本物のイタリアのピッツァ製法を英国に広めるために設立されました。真のナポリピッツァ協会から認定を受け、伝統的な基準への準拠が確認されています。
店名は創業者の名前に由来しています。ナポリの伝統を厳格に守り、各ピッツァはその技法を定義する確立された規則に従って作られています。
ロンドン中心部の観光スポットの近くにあり、行きやすい場所です。正午に開店し、夜まで営業しています。金曜と土曜は営業時間が延長されます。
生地は特別なイタリア産粉を使い、24時間の二段階発酵を経ます。これにより、内部は柔らかく、外側の縁はやや高く焼き上がります。
住所
80 Wardour St, London W1F 0TF, UK
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-21:30; 金曜日-土曜日 12:00-22:30; 日曜日 12:00-21:30
GPS座標
51.51319,-0.13364
最終更新
2026年8月31日 08:22
