Quai de Meudon, フランスのムードンにあるフランス料理店
Quai de Meudonは、ムードンのセーヌ川沿いにある旧駅舎を利用したレストランです。屋根付きのダイニングエリアと屋外テラスがあり、フランス料理の伝統に沿った魚介料理や地域の肉料理を提供しています。
この建物はもともと、ムーリノー線のバ＝ムードン駅でしたが、後に路面電車システムに転換されました。2015年にレストランに改装され、新たな役割を始めました。
このレストランは、フランス料理が季節の食材と職人による調理を日常生活の一部として大切にしていることを反映しています。ここでの食事は、丁寧に作られた料理を囲み、地元の人々が集い、共に時間を楽しむ場としての食事のあり方を示しています。
川沿いに建つ特徴的な駅舎で、簡単に見つけられます。特に夜は混み合う傾向があるため、事前に予約を入れることをおすすめします。
厨房は、ロブスターソースの海の風味を効かせた餃子や、ブルゴーニュワインで煮込んだ牛ほほ肉の角切りなど、独創的な組み合わせが際立つ料理を生み出します。これらの特別な料理は、シェフが確立された技術と独自のアイデアを融合させていることを示しています。
所在地
住所
10 Rte des Gardes, 92190 Meudon, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-21:45; 日曜日 12:00-14:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.81921,2.23935
最終更新
2026年10月10日 23:39
