Quincy's Family SteakHouse, アメリカ合衆国サウスカロライナ州フローレンス郡にあるステーキハウス
クインシーズ・ファミリー・ステーキハウスは、フローレンス郡にあるステーキハウスで、毎日新鮮な牛肉をカットし、ビュッフェも用意しています。メニューには、店内で熟成・カットした牛肉、焼きたてのイーストロール、伝統的なサイドディッシュが並びます。
この場所は、1970年に営業を開始し、その後の数十年で米国南東部に急速に展開したステーキハウスチェーンの起源に遡ります。当時の多くのレストランチェーンと同様に、事業はやがて縮小し、現在も営業しているのは当初の店舗のうちほんの一部だけです。
この店は、酵母ロール、田舎風の料理、注文を受けてから焼くステーキなど、南部の食習慣を反映した伝統的なステーキハウスのスタイルを守っています。
このレストランでは、毎日のスペシャルや時間帯による割引があり、さまざまな予算に対応しています。ダイニングルームは広々としており、家族連れやグループが快適に過ごせるようになっています。
この店舗は、かつて地域に多くの店舗があったチェーンのうち、現存するわずか2軒のうちの1つです。この孤立した店舗に、当時の運営がどれほど残っているかを知る人はほとんどいません。