Via alla Fonte, イタリア、モナステローロ・デル・カステッロの住宅街にあるレストラン
ヴィア・アッラ・フォンテは、ベルガモの北にある山間の村にあり、テラスからはエンディネ湖と周囲の山々を望めます。モナステローロ・デル・カステッロの中心部の住宅街に位置しています。
このレストランは2005年にアゴスティーニ家によって設立され、ベルガモ県の食事処となりました。その後、周辺を訪れる人々の立ち寄り場所として成長しました。
料理はヴァル・カヴァッリーナ渓谷の伝統に従い、地元の食材と地域の調理法で各料理が作られています。周囲の景観が皿の上にどう現れるかを味わうことができます。
通りからのアクセスは簡単で、テラスからは周囲の景色を楽しめます。営業時間は季節によって変わるため、事前に確認することをおすすめします。
敷地には約20,000平方メートルの広大な公園があり、食事の前後に緑地を散策できます。この広々とした敷地が、この地域の他のほとんどのレストランとは一線を画しています。