Chez Berthe, フランス・スヴォー＝モテのフランス料理店
シェ・ベルトは、スヴォー＝モテにあるフランス料理店で、季節の食材を使った伝統的な料理を提供しています。ダイニングルームは現代的で、村の中心部、グランド・リュ12番地にあります。
このレストランは、オート＝ソーヌ地方で伝統的なフランス料理を食べられる場所として始まりました。時が経つにつれ、この料理法を地域社会で守り続けていることで知られるようになりました。
この店は近隣の生産者から食材を仕入れ、この地域で代々受け継がれてきたレシピで料理を提供しています。地元の食材が、テーブルに届く料理のひとつひとつを形作っていることに気づくでしょう。
火曜日から日曜日まで営業しており、クレジットカードと食事券が使えます。週末は事前に電話することをおすすめします。席を確実に確保できます。
シェフは、地元の農家や庭から届く食材に合わせて、毎日メニューを変えます。カエルの腿肉などの料理は、厨房が地元の伝統と新しい発想をどのように融合させているかを示しています。
所在地
住所
14 Gr Grande Rue, 70130 Seveux-Motey, France
営業時間
火曜日-日曜日 11:00-22:00
電話
GPS座標
47.55620,5.74967
最終更新
2026年8月31日 08:22
