Mrs. Yoder's Kitchen, アメリカ、ホームズ郡マウントホープのレストラン
Mrs. Yoder's Kitchenは、マウントホープで伝統的なアーミッシュ料理を提供するレストランです。ビュッフェでは、毎日揚げたてのチキン、手作りのマッシュポテト、ヌードル、旬の野菜を豊富に取り揃えています。
このレストランは、世代を超えて受け継がれてきた伝統的なアーミッシュの調理法とレシピを守っています。この継続性により、ホームズ郡はアーミッシュ料理の中心地としての評判を築いてきました。
この場所は、地域の農家から食材を調達することで、地元コミュニティとの繋がりを反映しています。この慣行は、訪問者に提供される共食を通じて、アーミッシュと非アーミッシュの生産者を結びつけています。
車で簡単にアクセスでき、駐車場があります。レストランでのビュッフェまたはテイクアウトが利用でき、障害者向けのアクセスもあります。
地元の果樹園の果物を使い、長年実績のあるアーミッシュの製法で、毎日新鮮なパイを焼き上げています。材料は季節ごとに変わり、それぞれのパイを特別なものにしています。