Restaurant La Fiorentina, ルクセンブルク、エシュ=シュル=アルゼットにあるイタリア料理店。
レストラン・ラ・フィオレンティーナは、大きな窓のある角地の建物にあり、木製の家具と白いテーブルクロスのダイニングルームで、伝統的なイタリア料理を提供しています。キッチンは南イタリアの郷土料理に焦点を当て、手打ちパスタと薪窯で焼くピッツァが看板メニューです。
このレストランは1980年代にエシュ=シュル=アルゼットの工業地帯にオープンし、この地域のイタリア料理のランドマークとなりました。その登場は、産業の過去から変わりつつあった街に、本格的な南イタリア料理をもたらしました。
その名前はフィレンツェに由来し、この店をイタリアの伝統と南イタリアの郷土料理へのアプローチに結びつけています。木製の家具と白いリネンは、イタリア全土で見られる伝統的な家族経営の飲食店のスタイルを思い起こさせます。
このレストランはリュ・ディックス通りにあり、角地にあるため、どちらの方向から近づいても見つけやすいです。平日と週末で営業時間が異なるため、事前の予約とスケジュール確認をおすすめします。
すべてのテーブルに、地元のパン職人による新鮮なイタリアパンが無料で提供され、この心のこもったディテールで食事が始まります。一緒に添えられるトスカーナ産エキストラバージンオリーブオイルは、小規模生産者から仕入れ、パンの風味に合うよう特別に選ばれています。