I' giuggiolo, イタリア、フィレンツェのレストラン＆ピッツェリア
イ・ジュッジョーロは、フィレンツェにあるレストラン＆ピッツェリアで、近隣の地域の食材を使った伝統的なトスカーナ料理と薪窯で焼くピザを提供しています。キッチンでは、肉のラグーを合わせた手打ちパスタや、グリルしたステーキを用意し、さまざまな人数に合わせたテーブルを備えたカジュアルな雰囲気のダイニングです。
この店は2001年にオープンし、オーナーは本物のトスカーナ料理のレシピと伝統的な調理法を守ることに専念しています。オープン以来、地域の食材と、地元の古典的な調理技術へのこだわりを保ち続けています。
メニューにはトスカーナ料理の伝統が反映されており、地元の人々がその正統な調理法を認め、評価しています。訪問者は、近くの農場や生産者から食材を調達しながら、地域のレシピを重んじるキッチンの姿勢に気づきます。
昼食と夕食の両方で予約を受け付けており、グループの人数に応じた席を用意しています。価格帯は中程度で、さまざまな予算に対応しつつ、質の高い調理を保っています。
キッチンでは、看板料理のひとつである「ジョッジョーロ・ポテト」をメイン料理の付け合わせとして用意しています。これはこの店だけのレシピで、常連客に特に好まれており、近隣の他の飲食店とは一線を画すものです。
所在地
住所
Viale Augusto Righi, 3 A/D, 50137 Firenze FI
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.78513,11.29354
最終更新
2026年8月31日 08:22
