El Coso, スペイン、バレンシアのポブラス・マリティムスにある、ビーチフロントのレストランとホテル。
エル・コソは、ネプトゥーノ遊歩道に沿って地中海に直接面した近代的な建物にある、宿泊施設を備えたレストランです。この施設は複数のフロアにわたり、ウォーターフロントを見渡せるダイニングスペースと客室があります。
この施設は、1990年代のバレンシアの海岸開発の際に、ポブラス・マリティムス地区に観光インフラを整備する取り組みの一環として設立されました。この新しい建物の波が、ビーチフロントのエリアを訪問者の目的地へと変えました。
このキッチンでは、地域の食材とシーフードを、伝統的なバレンシアの調理法で調理しています。食事客は、この沿岸地域の人々が何世代にもわたって料理してきた方法を反映した地元の味を体験できます。
この場所はビーチに直接面しており、ウォーターフロントの遊歩道から簡単にアクセスでき、予約なしの来店にも対応しています。大人数のグループで食事をする場合は、テーブルの空きを確保するために事前予約をお勧めします。
3階のスカイルームには、海と海上地区を見渡せる専用のテラスがあります。このスペースでは、訪問者が下の海と海岸線を眺めながらイベントを開催できます。