Le Grain de Sable, フランス、サン＝シール＝シュル＝メールのビーチサイドレストラン
Le Grain de Sableは、プレージ・デ・レックの砂浜のすぐ上に位置し、海を望むビーチサイドレストランです。店内にはダイニングルームがあり、日陰のテラスも併設され、両方のエリアを合わせて約140名のゲストを収容できます。
このレストランは2009年にシェフ、ローラン・ダヴィッドによって開かれました。彼は当初から地元の漁師や農家とのパートナーシップを築きました。これらの関係は厨房のアプローチの基盤となり、今日も食材調達のあり方を形作っています。
ダイニングスペースはビーチを見渡せ、コート・ダジュールのライフスタイルを特徴づけるカジュアルな海辺の雰囲気を捉えています。ゲストは、海岸環境とのつながりを重視した料理と眺めを通じて、地中海の暮らしを体験できます。
レストランは地上階に位置し、ビーチへすぐにアクセスできるため、特別な準備なしで立ち寄りやすいです。この立地のため、屋外席は季節や年間の天候によって変わることがあります。
厨房では、地元の水産オークションで毎日新鮮な魚を仕入れているため、メニューはその日に獲れた魚によって変わります。この慣行により、ゲストは固定の料理リストから注文するのではなく、毎日の変化を体験できます。
住所
Bd de la Plage, 83270 Saint-Cyr-sur-Mer, France
営業時間
月曜日-木曜日 09:00-18:00; 金曜日-土曜日 09:00-23:30; 日曜日 09:00-18:00
電話
GPS座標
43.17829,5.68930
最終更新
2026年8月31日 08:22
