Cattlemens, 米国ランチョ・コルドバのステーキハウス
キャトルメンズは、ランチョ・コルドバにあるステーキハウスで、リブアイ、フィレミニョン、ニューヨークストリップなどの上質な牛肉のカットや、シーフード、チキンの料理を提供しています。また、さまざまな人数のグループに適した個室ダイニングエリアもあります。
このステーキハウスは、ニンバス・ワイナリー・コンプレックス内に設立され、サクラメント郡でステーキ愛好家のための重要な食事処となりました。この確立されたワイン複合施設内という立地が、地元の食シーンでの役割を形成するのに役立ちました。
内装は木の梁とむき出しのレンガを使った伝統的な西洋風のデザインで、カリフォルニアの牧場の歴史を空間を通して反映しています。こうしたデザインの選択は、この地域の牛飼いの歴史を物語る環境を作り出しています。
レストランは毎日午後4時から午後10時まで営業しており、20名から125名のグループに対応できる個室を用意しています。大人数のグループでこれらの専用スペースを利用したい場合は、事前に計画を立ててください。
レストランは、ニンバス魚孵化場とサクラメント州立大学水生センターの近くに位置し、周囲の自然景観を眺めることができます。この立地は、食事と地域の環境を意外な形で結びつけています。