Musée découverte du Chocolat, フランス、フェカンのチョコレート発見博物館。
ショコラ発見博物館では、カカオ豆の栽培から職人によるお菓子作りまで、チョコレートができるまでのすべての過程を、インタラクティブに体験できます。教育的な展示やビデオ、そして職人たちが働くチョコレート工房を一望できる見学エリアがあります。
この博物館は、マヤ文明に起源を持ち、クリストファー・コロンブスとエルナン・コルテスによってヨーロッパに紹介されたチョコレートの歴史をたどります。100年以上前のチョコレートメーカーが使用していたヴィンテージのチョコレートボックス、型、器具を展示しています。
この施設は、オート家の伝統を通じてフランスのチョコレート職人技とノルマンディーの食の遺産を称え、地域の特産品の試食を提供し、世代を超えて受け継がれてきた文化的技法とレシピを守る職人技を紹介しています。
開館時間は月曜から土曜の午前9時から正午までと午後2時から午後6時30分までです。7月と8月の日曜日は午後も開館します。入場料は大人が4.50ユーロ、6歳未満の子供は無料です。
訪問者は、稼働中の工房を見渡せる見学エリアから、オートのチョコレートを職人が作り上げる様子をリアルタイムで観察でき、伝統的なフランスのチョコレート作りの舞台裏を体験できます。