Ni Hao, スペイン、マドリッドのウニベルシダ地区にあるアジア料理レストラン
ニーハオは、マドリッドのウニベルシダ地区にあるアジア料理レストランで、中国、日本、タイ、韓国の料理を同じメニューで提供しています。厨房では点心のような小皿料理から大きな特製料理までを作り、さらにテーブルのインタラクティブなステーションで自分で料理を調理することもできます。
この店は、オープン以来、四川料理の調理法に焦点を当て続けており、それがマドリッド周辺の他のアジア料理レストランとは一線を画しています。こうした特定の技法を専門に選んだ初期の決定が、レストランの在り方を形作ってきました。
この場所は、アジアの食文化に典型的な共食の習慣を中心に構成されており、複数の料理がテーブルに並び、皆で一緒に楽しむようになっています。オープンキッチンで料理人が働くのを見ると、アジアのさまざまな地域でこれらの厨房がどのように機能しているかの一端がうかがえます。
このレストランはシルバ通り20番地にあり、夜に食事をしたい場合は事前に予約することをおすすめします。夕食時は混雑するからです。昼間や比較的空いている平日の夜に来ると、テーブルを確保しやすくなります。
火鍋ステーションでは、新鮮な食材を選び、熱いスープで自分の好みに合わせてテーブルで自分で調理します。テーブルでのこの実践的な調理体験は、食事を通常のレストラン訪問とはかなり異なるものにします。
所在地
住所
C. de Arturo Soria, 335, Cdad. Lineal, 28033 Madrid, Spain
営業時間
火曜日-日曜日 20:00-23:30
電話
GPS座標
40.48170,-3.66592
最終更新
2026年8月31日 08:22
