Cactus Club Cafe, カナダ、オールド・トロントのレストラン
カクタス・クラブ・カフェは、オールド・トロントにあるレストランで、現代的な空間に洗練された仕上げが施されています。キッチンでは、国際的な影響を受けた料理と、地元産のカナディアン食材を組み合わせ、季節ごとのメニューを提供しています。
この店は1988年にノースバンクーバーで1店舗として始まり、後にカナダ全土に多店舗展開するようになりました。やがて、異なる都市でも一貫した料理のアプローチで知られるようになりました。
このレストランは、カナダの料理の伝統と国際的な影響を融合させており、エグゼクティブシェフのロブ・フィーニーによる特別なメニュー選定が特徴です。
滞在中、ゲストは下層階の駐車場を利用でき、駐車料金は認証により無料になります。レストランでは、時間帯を問わずさまざまな客層を引き付けるため、早い時間と遅い時間の両方で毎日プロモーションを実施しています。
毎週火曜日、ワインボトルが50パーセント割引になります。また、メニューには「RF」と記された料理があり、ロブ・フィーニーの創作であることを示しています。