La Menthe Douce, フランス、ムージャンのレストラン
ラ・マント・ドゥースは、ムージャンにあるレストランで、地中海の雰囲気の中でモロッコ料理とフランス料理を提供しています。屋内の食事スペースと屋外のテラスがあります。約90名のゲストを複数の席に分けて収容できます。
このレストランは、シェフのフィオナによって設立されました。彼女はモロッコのティズニットにルーツを持つ家族のレシピと料理の訓練を厨房にもたらしています。彼女の個人的な遺産は、今もレストランのアイデンティティとメニューのアプローチを形作っています。
このレストランは、モロッコのおもてなしの伝統とフランスの料理の実践を結び付け、北アフリカとヨーロッパの食文化が出会う場を作り出しています。伝統的なレシピが、フランス産の地元食材を使ってどのように解釈し直されているかを体験できます。
このレストランは、水曜日から土曜日は19:30からの夕食、日曜日は昼食でゲストを迎えています。バリアフリー設計で、車椅子をご利用の方にも利用しやすい空間です。
このレストランは、全スペースで90名のゲストを収容し、自力で車椅子を操作する人々のためのアクセシビリティ機能を備えています。