Chez Hubert, フランス、フーエスナンのベグメイユにあるレストラン
シェ・ユベールは、ブルターニュのベグメイユ海岸近くにあるノルマン様式の建物に入ったレストランです。店内には約95名収容のダイニングルームと、約180名が座れる屋外テラスがあります。
この建物は1903年にオテル・ル・ブルターニュとして始まり、後にビストロレストランになりました。この変化は、宿泊施設から飲食施設へと適応しながらも、水辺の集いの場としての役割を保ってきたことを示しています。
この名前はオーナーに由来し、この場所は何世代にもわたって海と地域の食材が日常生活を形作ってきた地元の漁業文化を反映しています。このつながりは、この地の人々が昔からどのように暮らしてきたかを物語る料理にも感じられます。
レストランは平日の夜と日曜日のランチに営業しています。訪問前に希望の曜日を確認して、空いているかどうかを確かめてください。お子様連れの場合は、お子様向けの別の料理が用意されています。
厨房は伝統的なブルターニュのレシピと現代的な調理法を組み合わせ、季節ごとに変わる魚介類や地域の食材に焦点を当てています。そのため、訪れるたびに地元の漁師や農家が提供するものによって、異なる体験ができます。
所在地
住所
16 Rue des Glénan, 29170 Fouesnant, France
営業時間
水曜日-土曜日 18:00-22:30; 日曜日 10:00-14:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.86190,-3.98850
最終更新
2026年8月31日 08:22
