Brasserie am See, ノーフェルデン、ボスタールゼー湖のほとりにあるレストラン
ブラッスリー・アム・ゼーは、ノーフェルデンのボスタールゼー湖のほとりにあるレストランで、屋内と屋外の両方に食事スペースがあります。屋内には約80席、屋外テラスには約130席があり、湖を直接眺めることができます。
このレストランは2015年から、キッチンをフィリップ・シュテファンが指揮し、現在の形になりました。これは湖沿いのこの店の歴史における新たな章となりました。
この場所は夏になると、湖から訪れる人々や地元の人々が立ち寄る集いの場となります。湖を見渡すテラスは、人々が自然と長居して、周囲を眺めながら食事を共にする社交の場となっています。
レストランは週6日、昼の時間帯に営業しており、日曜日は少し早めに閉まります。月曜日は定休日で、営業時間は季節によって変わることがあるため、訪れる前に確認することをおすすめします。
このレストランは、肉、野菜、その他の食材を直接提供する地元の供給業者と緊密に連携しています。これらのパートナーシップにより、近くで入手できるものに応じて変わる、新鮮な地域産品を提供することができます。