L‘AbenFant, フランス、ディジョン中心部にあるレストラン。
ラベンファンは、ディジョン中心部にあるレストランで、レティシアとフロリアンが新鮮な地元の旬の食材を使って料理を提供しています。店内はヴィンテージ家具と再生家具でまとめられ、リラックスした気取らない雰囲気で食事を楽しめます。
この名前は古フランス語に由来し、「曾孫の子」を意味し、伝統的なフランス料理とのつながりを表しています。この選択は、時代を超えて受け継がれてきたレシピと郷土料理を受け継ぐというオーナーの意図を反映しています。
メニューは地元の食材に対する丁寧なアプローチを反映しており、特定の味を意図的に省くことで、その地域の生産物を引き立てています。料理は季節ごとに変わり、近隣の農家や生産者から入手できる食材を活かしています。
火曜日から土曜日まで、ランチとディナーを提供しています。価格は手頃です。席数が限られており、予約をおすすめします。早めの計画が必要です。
食事中に提供される商品を購入することができます。自家製のコフェやパテ・アン・クロートなど、家で楽しめる商品です。食事の後、その体験を自宅に持ち帰ることができます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
32 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-14:00,19:00-21:00
電話
GPS座標
47.31999,5.03977
最終更新
2026年10月10日 23:39
