Prohibition Pig - Restaurant, 米国バーモント州ウォーターバリーにあるバーベキュー料理店。
プロヒビション・ピッグは、バーモント州ウォーターバリーの中心部にあるバーベキュー料理店で、スモークした肉、サンドイッチ、伝統的なサイドディッシュを提供しています。料理は、地元バーモント州の農場や生産者から仕入れた食材を使って調理されています。
このレストランは、1776年以来、バーモント州の主要都市を結ぶ交通の拠点として発展してきた町、ウォーターバリーに位置しています。このロケーションは、この店を地域の交易の歴史と結び付けています。
このレストランは、バーベキューの調理法とバーモント州の生産者から仕入れた食材を組み合わせています。地域のクラフト飲料がメニューを引き立て、地元の味覚を反映しています。
このレストランではオンライン注文とウェイトリストによる予約を受け付けています。混雑時には席を確保するために事前の計画をおすすめします。
このレストランは隣接する醸造所を運営しており、新鮮なビールと特製カクテルを製造しています。ゲストは1つの場所で両方の事業を体験できます。