Arada Blue City, イスタンブール、スルタンテペのレバノン料理店
アラダ・ブルー・シティは、イスタンブールのアジア側にあるスルタンテペ地区のレバノン料理店です。中東の模様で飾られたダイニングルームで、伝統的なメゼ、グリル肉、その他のレバノン料理を提供しています。
このレストランはスルタンテペの小さな店として開業し、やがてイスタンブールのアジア側でよく知られたレバノン料理店の一つに成長しました。地域の成長と、東地中海料理への関心の高まりが、現在の姿を形作るのに役立ちました。
アラダ・ブルー・シティは、イスタンブールのアジア側では数少ない、レバノン料理文化を代表する店です。メニューはフムスやファットーシュなどのシェア用メゼとグリル肉が中心で、共通の皿から一緒に食べるレバノンの習慣に従っています。
このレストランはスルタンテペの丘の上にあるため、下の通りから歩いて行くには短い坂を上る必要があります。平日に訪れると週末ほど混雑せず、ゆったりと過ごせます。週末は大人数のグループでにぎわうことがあります。
窓際の一部のテーブルからは、スルタンテペの屋根の向こうに、遠くボスポラス海峡を望むことができます。このような眺めは、近所のレストランでは追加料金や特別な手配なしにはなかなか見られないものです。