平成十九, 台湾、ジャンタイ村にあるレストラン。
ジャンタイ村にあるこの店は、地元で採れた食材を使った伝統的な台湾料理を提供しています。メニューは季節ごとに変わり、周辺の農場でその時期に育つものを反映しています。
このレストランは、その名前に込められた年に設立され、村の歴史の中の特定の瞬間を示しています。それは、何世代にもわたって受け継がれてきた台湾料理の伝統の進化を表しています。
その名前はこの店が開業した年を表しており、地元コミュニティの時間と場所の感覚と直接結びついています。ここでは、季節の変化と近隣の農業慣行に形作られた、伝統的な台湾料理の現代的解釈を体験できます。
このレストランはジャンタイ村の中心部にあり、歩いて回る際に見つけやすい場所にあります。量はたっぷりで価格は手頃なので、さまざまな予算に対応できます。
厨房は地元の農家と直接連携し、毎食に最も新鮮な食材を入手しています。農業とのこの密接なつながりにより、このレストランは地域の他の店とは一線を画す料理を提供できます。
所在地
住所
No. 8號,Alley 6, Lane 18, Nanjing W Rd, Datong District, Taipei City, Taiwan 103
GPS座標
25.05197,121.51972
最終更新
2026年8月31日 08:22
