Waha Al Rihab Restaurant, サウジアラビアのアルコバールにあるバーベキューレストラン。
ワハ・アル・リハブは、サウジアラビアのアルコバールにあるバーベキューレストランで、アラビア風のグリル料理を提供しています。メニューには、ミックスグリルプレートがあり、平たいパン、フライドポテト、フムスやタブーリなどのサイドディッシュが付いてきます。
このレストランはレバント風のグリル料理店として開業し、それ以来、調理法はほとんど変わっていません。初めから元の技法を守り続けたため、時間とともに評判が高まりました。
このレストランはハラールの食事規則に従い、現在も続くレバント地方のグリル料理の伝統を取り入れています。コフタ・サエルやアリヤシュなどの料理から、この調理法の実際の見た目や味を知ることができます。
レストランはキング・ハーリド通り沿いのセクター10にあり、店内飲食とテイクアウトに対応しています。敷地内に駐車場があるため、車でのアクセスが簡単です。
このキッチンでは、伝統的なレシピでラム肉のレバーとキドニーのサンドイッチを調理していますが、これはほとんどのグリルレストランでは珍しい提供品です。このような料理は、標準的なミックスグリルを超えたものを求める客に好まれます。