Shanghai Me, アラブ首長国連邦ドバイにある中国料理と日本料理のレストラン
上海美(シャンハイ・ミー)は、ドバイ国際金融センターにあるレストランで、中国と日本の料理を現代的にアレンジして提供しています。インテリアは建築家ミケーレ・ボナンが手がけ、アールデコの要素を取り入れた個室を含む様々なエリアがあります。点心、ビジネスメニュー、アジア風の飲み物など、豊富なメニューも用意されています。
このレストランは、上海の豊かな歴史、特にその黄金時代から着想を得ており、その時代の雰囲気が個室のデザインに反映されています。ドバイのモダンなパンアジアン・コンセプトのトレンドに沿って開店し、伝統的な調理技術と現代的な調理法を融合させています。
「シャンハイ・ミー」という名前は、中国の有名な港町、上海に由来しています。このレストランは、インテリアや、特に中国の祭りや祝賀行事に合わせて、アジアの文化を称える方法を通じて、そのつながりを大切にしています。これらのイベントは、空間全体で定期的に開催されています。
このレストランは、にぎやかなビジネス街にあり、徒歩でも車でも簡単にアクセスでき、近くに駐車場もあります。店内は会話をするのに十分な静けさがありますが、周辺にはカフェやショップもあるので、一日中このエリアを探索して過ごすこともできます。
鏡のドアの向こうにある隠れた「バンド・クラブ」は、食事時間が終わると活気づく秘密の空間で、有名なDJが登場し、週末は深夜まで営業しています。カクテルは十二支の動物にちなんで名付けられており、その命名は、伝説の皇帝が競争の後に選んだという逸話にまで遡ります。