Amy Ruth's, ニューヨーク州ハーレムにあるソウルフードレストラン
エイミー・ルースは、マンハッタンのハーレムにある2階建てのソウルフードレストランで、フライドチキン、コラードグリーン、マカロニ＆チーズ、コーンブレッドなどの南部料理を提供しています。これらの料理は、一日中、家族で分け合うスタイルで用意され、提供されます。
このレストランは1998年に、その名前の由来となった祖母エイミー・ルース・ムーア・バスの料理の伝統を称えてオープンしました。彼女はアラバマ出身で、この創業は南部料理の伝統をハーレムの食文化に持ち込もうという願いを反映していました。
このレストランは、多くの料理に著名なアフリカ系アメリカ人の人物や地元ハーレムの著名人の名前を付けて、彼らを称えています。この方法により、ここで提供される料理と地域社会の重要なメンバーへの敬意が結びついています。
この店はハーレム中心部にあり、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。毎日営業しており、週末は営業時間が延長されるため、いつでも気軽に立ち寄れます。
チキンとワッフルの注文は、事前に準備されるのではなく、すべて注文を受けてから調理されるため、各プレートは新鮮で適切に調理された状態で届きます。この方法により、1日のどの時間に訪れても品質が一定に保たれます。
所在地
住所
113 W 116th St, New York, NY 10026, USA
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-21:30; 金曜日, 土曜日 11:00-22:30; 日曜日 11:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.80246,-73.95023
最終更新
2026年8月31日 00:34
