Crawfish & Noodles, アメリカ合衆国テキサス州ヒューストンにあるシーフードレストラン。
Crawfish & Noodlesは、ベトナム料理とクレオール料理の技術を融合させたレストランで、ガーリックバターやスパイスの効いた麺とシーフードをさまざまな組み合わせで提供しています。カジュアルな雰囲気で、堅苦しさのない空間の中で、両方の料理の伝統に影響を受けた料理を楽しめます。
このレストランは2008年にヒューストンのアジアタウン地区で始まり、その後拠点を広げました。2号店がヒューストン・ファーマーズ・マーケットにオープンし、このコンセプトが市内で発展したことを示しています。
このレストランの厨房は、ベトナム料理とクレオール料理の伝統を、ヒューストンで新鮮に感じられる形で結び付けています。料理は単なる味の組み合わせにとどまらず、皿の上で生き生きと表現される二つの料理世界をつなぐ文化的な架け橋を反映しています。
アクセスしやすい場所にあり、リラックスした雰囲気で、堅苦しさなく食事を楽しめます。カジュアルなスタイルなので、手早く食事をしたい方にも、ゆっくり過ごしたい方にも便利です。
このレストランでは、地元でクレイフィッシュが旬でない時期には、カリフォルニア州とオレゴン州から仕入れています。この方法により、看板料理を一年中提供できるだけでなく、毎回の訪問で常連客が期待する品質も保たれています。
所在地
住所
11360 Bellaire Blvd #990, Houston, TX 77072, USA
営業時間
月曜日-木曜日 11:00-22:00; 金曜日-土曜日 11:00-23:00; 日曜日 11:00-22:00
電話
GPS座標
29.70416,-95.57987
最終更新
2026年8月31日 08:23
