Sa Baracca, イタリア、クアルトゥ・サンテレーナの魚料理レストラン
サ・バラッカは、クアルトゥ・サンテレーナにあるレストランで、カリャリ湾の新鮮なシーフードとサルデーニャの伝統料理を提供しています。厨房では、昔ながらのレシピと地元の食材を使い、パスタや貝類、肉料理を調理しています。
このレストランでは、この地域で何世代にもわたって発展してきた調理法を実践しています。こうした技法は、ここで人々が長い間、食べ物を調理し分かち合う方法を形作ってきました。
この場所は、サルデーニャの地元の食習慣を反映しており、シーフードと手作りのパスタが毎日の食事の中心です。ここの料理は、この地域の家族が長年実践してきた方法に従っています。
このレストランは、カリャリの中心部から離れた場所にあり、毎週特定の日に夕食のみ営業しています。メニューはその日の水揚げによって変わることを知っておいてください。
厨房は地元の漁師から直接魚を仕入れているため、メニューはその日の水揚げに応じてほぼ毎日変わります。漁業との密接なつながりにより、各食事はその朝に届いた新鮮な魚に左右されます。
住所
Via Pirastu, 36, 09045 Quartu Sant'Elena CA, Italy
営業時間
火曜日-日曜日 20:00-23:00
電話
GPS座標
39.25406,9.19275
最終更新
2026年8月31日 08:23
