Lo Chalet, ドイツのトートナウベルクにあるイタリア料理店とピッツェリア
ロ・シャレーは、ドイツの黒い森のトートナウ地区にある小さなコミュニティ、トートナウベルクのイタリア料理店とピッツェリアです。建物は木造のシャレー風の外観で、店内のメニューは石窯ピザを中心に、新鮮な食材を使った他のイタリア料理も提供しています。
この建物には以前、ロマンティカというピッツェリアがあり、トートナウベルクの人々のたまり場となっていました。ロ・シャレーがオープンしたとき、パレルモ出身のサルヴァトーレ・メスキスとジョヴァンナ・フェランテが引き継ぎ、彼ら自身の料理の伝統を黒い森にもたらしました。
ロ・シャレーは、地元の人々がまだ覚えているかつてのピッツェリアの場所にあり、その建物は集いの場として第二の人生を歩んでいます。パレルモ出身のオーナーは、南イタリアのレシピと習慣を、村に自然に溶け込む雰囲気の中で提供しています。
トートナウベルクは冬も夏も訪れる人が多いため、ハイキングやスキーの後に立ち寄るのに便利な場所にあります。混雑する季節には事前にテーブルを予約するのが良いでしょう。この店は小さく、すぐに満席になります。
ここのピザはパレルモの伝統に従って石窯で焼かれており、その生地は多くのドイツのピッツェリアが提供するものとは明らかに異なります。オーナーは、シチリアの人々が食事を囲んで時間を忘れる様子について時々話をしてくれますが、その習慣はレストランの雰囲気にも受け継がれているようです。
所在地
所在地
住所
Am Schlipf
営業時間
月曜日-火曜日 12:00-21:30; 木曜日-日曜日 12:00-21:30
GPS座標
47.85091,7.94055
最終更新
2026年8月31日 08:23
