Altas Horas, アイアンバウンド、ニューアーク、アメリカ合衆国にあるブラジル料理レストラン
Altas Horasは、フェリー通りにある2階建てのレンガ造りの建物に入るブラジル料理レストランで、ハンバーガー、ステーキ、伝統的な前菜を提供しています。キッチンでは、ポテトスティック、コーン、パルメットハートを標準的な追加具材とした特別なサンドイッチも用意しています。
このレストランは、20世紀後半にニューアークがブラジル移民の中心地として成長していた時期に、アイアンバウンド地区に設立されました。この場所は、市内でのコミュニティの存在の中心となりました。
メニューには、ポルトガルとアメリカの影響が混ざったX-BaconやX-Tudoのようなサンドイッチがあり、ブラジルの食習慣を反映しています。これらの料理は、何十年にもわたって移民がこの地域の食文化を形作ってきたことを表しています。
このレストランはニューアーク・ペン駅の近くにあり、クレジットカードでの支払いが可能です。自宅から注文したい場合は、複数の配達プラットフォームを通じてデリバリーを利用できます。
ここの特別なブラジル風サンドイッチは、ポテトスティック、コーン、パルメットハートを組み合わせて、典型的なアメリカの選択肢とは一線を画しています。この組み合わせが、母国でこのスタイルを特徴づける食感の風味を生み出しています。