Keke's Breakfast Cafe, アメリカ・オーランドの朝食・ランチレストラン
キークス・ブレックファスト・カフェは、オーランドにある朝食とランチのレストランで、午前中から午後早い時間帯だけ営業しています。メニューは自家製のパンケーキ、オムレツ、焼きたてのペストリーが中心で、すべて丸卵と厳選した材料で作られています。
このカフェは、創業者が特定の料理理念に基づいて始めた小さな個人的なプロジェクトでした。時が経つにつれ、そのコンセプトが認められるようになり、オーランド地域に何店舗かがオープンしました。
店名は創業者に由来し、彼女の料理への個人的な姿勢を反映しています。常連客はグループや家族で訪れることが多く、この地域の多くの人々にとって朝の習慣の一部となっています。
このレストランは午前と午後早い時間だけ営業しているので、早めに来ると待ち時間を避けられます。入り口は車いすでも利用しやすく、量は値段の割にたっぷりあります。
厨房ではどこにも電子レンジを使っていません。つまり、すべての料理は最初から最後まで注文に応じて調理されます。これはソースやサイドにも当てはまり、他の店ではよく再加熱されますが、ここでは新鮮に作られます。