Vapiano, ドイツ、ゲッティンゲンにあるイタリア料理店
ヴァピアーノは、複数の調理ステーションを持つイタリア料理店です。新鮮なパスタ、ピザ、サラダを、お客様の好みに合わせて作り、具材を選びながら、目の前で調理される様子を見ることができます。
このレストランは、顧客の前で新鮮に調理することに焦点を当てた新しいコンセプトを生み出したドイツのレストランチェーンの一部として始まりました。このアイデアは、ドイツ内外の複数の場所に広がりました。
このキッチンは、イタリアの調理の伝統と、食事客とシェフが調理カウンターで直接やり取りできることを組み合わせています。料理人が働く様子を見ながら、自分の好みを直接伝えることができ、食事がより親しみやすいものになります。
レストランはWeender Landstraßeにあり、毎日12:00から21:00まで営業しています。テイクアウトのオンライン注文が可能で、価格は手頃です。
到着すると、ゲストは各ステーションでの注文を記録する電子カードを受け取ります。このカードを使えば、パスタ、ピザ、サラダの各エリアを自由に移動して、自分の食事を組み立てることができます。