Moby Dick, アルゼンチン、ブエノスアイレスのレストラン
モービー・ディックは、アルゼンチンのブエノスアイレスにあるパラシオ・パス・ホテルの1階にあるレストラン兼ラウンジで、食事と飲み物のエリアが1つのオープンスペースに流れ込んでいます。室内は、ゆったりとした食事に適した造りで、テーブル席が全体に配置され、バーエリアもあり、よりカジュアルな訪問を好む人にも対応しています。
このレストランは、1914年に完成したパラシオ・パス・ホテルの一部としてオープンしました。この建物はもともとアルゼンチンの最も有力な家族の一つが私邸として建てたものです。時が経つにつれて、ホテルはイベントや食事の会場となり、このレストランは何十年にもわたってその役割の一部を担ってきました。
モービー・ディックという名前は、ハーマン・メルヴィルの小説に由来しており、他のステーキハウスとは一線を画す文学的な趣を醸し出しています。メニューはアルゼンチンビーフが中心で、ゲストがゆったりと長い食事を楽しむ傾向がある雰囲気です。
レストランは水曜日から日曜日まで営業しており、週末は深夜まで営業しているため、夕食や真夜中過ぎのドリンクに利用できます。週末の夜は混み合う傾向があるため、予約をお勧めします。
年に一度、レストランはLa Mobydaと呼ばれるプライベートイベントを開催し、招待されたゲストのみが参加できます。このイベントは通常の食事体験とは別の独自の伝統となっています。