Red Lobster, アメリカ・ラウンドロックのシーフードレストラン
レッド・ロブスターは、テキサス州ラウンドロックにあるシーフードレストランです。魚、エビ、貝類、ステーキ、チキンを、カジュアルなアメリカンスタイルのダイニングで提供しています。内装は船をイメージした装飾で、グループでも一人でもくつろげる座席配置です。
このチェーンは1968年にフロリダ州レイクランドで設立され、全国の一般の食事客が手頃な価格でシーフードを楽しめるようにすることを目指しました。その後数十年にわたって着実に成長し、現在では米国のほとんどの州で店舗を展開しています。
この店では、ニューイングランド、メキシコ湾岸、太平洋岸北西部の伝統的なレシピと調理法を取り入れた、アメリカ風のシーフード料理を提供しています。こうした地域の影響がメニューに反映され、単なる揚げ物以外の奥行きを生み出しています。
このレストランは、訪問時の混雑状況に応じて、予約なしの来店も予約も受け付けています。週末や祝日は営業時間が変わることがあるため、訪れる前に現在の営業時間を確認することをお勧めします。
どのテーブルにも、焼きたてのチェダーベイビスケットが無料で提供され、食事中はおかわりし放題です。温かくバターの効いたチェダー風味のロールパンは、訪問時の思い出として最も記憶に残るものとなることがよくあります。