Pho Quynh, ベトナム・ファム・グー・ラオにあるベトナム料理店
フォー・クインは、ファム・グー・ラオ地区にあるベトナム料理店で、米粉の麺、香り豊かなスープ、新鮮なハーブ、そして肉や野菜の選択肢を組み合わせた伝統的な一品を提供しています。メニューはこの一品に集中しており、一日中絶え間なく注文が入ります。
この店は、ホーチミン市の観光部門が成長し始めた頃にファム・グー・ラオで開業しました。創業当時を特徴づけた同じ地域のレシピを今も提供し続ける、安定した地元のビジネスであり続けています。
地元の人々は毎朝テーブルに集まり、湯気の立ち上るフォーを分かち合います。これはベトナムの朝食の習慣であり、今も日常生活の一部です。この場所はコミュニティの集いの場として機能し、家族のレシピや食事の作法がサービスを通じて受け継がれています。
この店は現金のみの支払いで、早朝から深夜まで営業しており、朝食と昼食の時間帯が最も混み合います。ピーク時に訪れると、テーブルは混雑し、席を待つことになるでしょう。
キッチンでは、家族から受け継がれた特定の骨、スパイス、香味野菜の組み合わせを使い、長時間煮込んでスープを作ります。この目に見えない労働が、どの一杯にも深みを与えており、常連客は気づくが、初めての訪問者は見逃すかもしれません。
所在地
住所
323 Đ. Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
GPS座標
10.76745,106.69066
最終更新
2026年8月31日 00:35
