Big John's Alabama BBQ, 米国タンパのバーベキューレストラン
ビッグ・ジョンズ・アラバマBBQは、タンパにあるバーベキューレストランで、直火で肉を燻製にしています。メニューには、リブ、チキン、ソーセージなどの選択肢があるサンドイッチやディナーがあり、自家製マカロニアンドチーズやスイートポテトパイなどのサイドディッシュが添えられています。
このレストランは1968年、ジョン・A・スティーブンス牧師がアラバマ州からタンパに移り住み、ノース40丁目に開店したことに始まります。創業者は、アラバマの味をフロリダにもたらすとともに、信仰と質の高い料理と地域社会に奉仕する使命を組み合わせようとしました。
ビッグ・ジョンズは、アラバマの料理の伝統をタンパにもたらした創業者の遺産を反映しています。このレストランは、世代を超えて人々が心のこもった食事を分かち合う儀式が人々を結びつける集いの場であり続けています。
このレストランはノース40丁目にあり、予約を受け付けていないため、待ち時間が発生することがあります。スタッフは効率的に働き、ダイニングエリアはグループでも快適に過ごせる十分な広さがあります。
このレストランは2007年、俳優でラジオ司会者のスティーブ・ハーベイによって、最高のバーベキューレストラン賞にノミネートされました。この評価は、地元の伝統がその質において全国的な注目を集めたことを示しています。