El Quim de la Boqueria, バルセロナ、ラ・ボケリア市場内のレストラン
エル・キム・デ・ラ・ボケリアは、ラ・ボケリア市場の中心部にあるカウンター席のレストランです。周辺の店から直接仕入れた食材を使って、伝統的なスペイン料理を提供しています。食事を楽しむ場所は、料理人が一日中料理を作るカウンターのすぐそばにあります。
1987年に小さな食事カウンターとして始まり、バルセロナの中心市場で人気の食事場所に成長しました。この場所の発展は、市場自体が街の日常生活の主要な集いの場へと進化したことを示しています。
この場所は、タパス、シーフード、卵料理を共有のカウンターで提供することで、地元の食習慣を体現しています。オープンキッチンと周囲の市場の屋台から選ばれた毎日の新鮮な食材は、バルセロナの人々が食卓で品質とシンプルさを大切にしていることを示しています。
この店はラ・ランブラ通り沿いの市場の建物の中にあり、市場のフロアを進めば簡単に見つけられます。座席はすぐに満席になり、予約も受け付けていないため、早めに訪れるのがおすすめです。
料理人は、目玉焼きと小イカの炒め物などの看板料理を目の前で調理します。この直接的な調理法は、職人技の価値と、毎朝市場から選んだ新鮮な食材の使用を示しています。
所在地
住所
Mercado de La Boqueria,La Rambla, 91, 08001 Barcelona, Spain
電話
GPS座標
41.38161,2.17191
最終更新
2026年10月10日 06:26
