Kailash Parbat, インド、ベンガルールのジャヤナガルにあるベジタリアンインド料理店
カイラシュ・パルバットは、ベンガルールのジャヤナガル地区にあるベジタリアンの北インド料理レストランです。メニューは、多種多様なカレー、チャート、伝統的なストリートフードのほか、タイ料理やコンチネンタル料理に影響を受けた料理もいくつか用意されています。
このレストランは、もともとムンバイで創業し、チャートとスイーツで知られるようになったチェーンに属しています。時が経つにつれて、ブランドは他のインドの都市にも店舗を開き、同じ調理法をベンガルールにもたらしました。
このレストランは、ベンガルールで北インドのストリートフードを食べたい人々の定番の立ち寄り先で、特に入口近くのチャートとスイーツのカウンターが人気です。これらの品はテイクアウトで注文されることが多く、一日の多くの時間帯に小さな人だかりができます。
このレストランは店内飲食とテイクアウトの両方に対応しており、手早く食事を済ませたいときも、ゆっくり食事を楽しみたいときにも利用できます。ジャヤナガルは市内のほとんどの地域からアクセスしやすく、近くには通常駐車場もあります。
ここのパニプリは、市内の他のほとんどの店とは明らかに異なるスパイス入りの水のレシピを使用しています。常連客は、この小さな違いが彼らが戻ってくる主な理由だとよく言います。