Bodega de los Secretos, マドリードの文学地区にあるレストラン、スペイン
ボデガ・デ・ロス・セクレトスは、マドリードの街の地下にある中世のワインセラーを利用したレストランです。つながった通路と居心地の良い食事用のくぼみがあります。地下空間には元のレンガの壁が残り、歴史的な性格を尊重した現代的な家具が置かれています。
このセラーは17世紀にさかのぼり、もともとはスペイン黄金時代のマドリードのワイン文化の一部でした。長い年月の間に、地下の構造物は歴史的な特徴を保ちながら、食事を楽しむ場所に変わりました。
その名前は、かつてワイン貯蔵庫だったことに由来し、スペインの長いワイン生産の伝統を反映しています。客は個別のくぼみに座り、地方の名物料理を楽しみながら、自分自身で発見したような感覚を得られます。
オンライン予約が可能で、20:30からの夜のディナーには予約をおすすめします。地下の場所へは階段を下りる必要があり、照明は暖かみがありますが、歴史的な環境を保つために落とされています。
各食事エリアは他のテーブルから空間的に隔離されており、他のゲストと地下空間を共有していても完全なプライバシーを提供します。このレイアウトにより、複数のグループがそれぞれの独立した環境で同時に食事を楽しむことができます。