Restaurant Le Lac d'Hautibus, フランス、アルジャントン・レ・ヴァレのレストラン
レストラン・ル・ラック・ドーティビュは水辺にあり、モダンなデザインのダイニングルームと、湖と周囲の谷を見渡す屋外テラスを備えています。内装は改装され、現代的な仕上げと風景の眺めが調和しています。
このレストランは湖辺の集いの場として始まり、時を経て確立された食事処となりました。シェフのファブリス・ニゴーは長年にわたり厨房を率い、毎回のサービスで安定した品質を保っています。
このキッチンは、ヌーヴェル=アキテーヌ地方の料理の特徴を反映した地元の食材と伝統的な調理法を用いています。ここでの食事は、近くで育つものと、地元の人々が調理を学んできた方法の物語です。
営業日は水曜から日曜まで。ランチは12:15から14:30まで提供しています。金曜と土曜の夜は、ディナーのためにキッチンは22:30まで開いています。
この場所には専用の子供用遊び場があり、一緒に食事をしたい家族連れにとって居心地の良い場所です。また、木製デッキのある屋根付きテラスがあり、あまり日が差さない日でも屋外で座ることができます。
