Le comptoir de la traboule, パリ7区のレストラン
ル・コントワール・ド・ラ・トラブールは、7区にあるフランス料理店で、シェフのジュン・チョーが手がける小皿料理と、食事中に楽しめる豊富なワインのコレクションが特徴です。店内には複数の席があり、キッチンを望むカウンターと、屋外テラスがあります。
このレストランは7区の中心に誕生し、フランスの料理の伝統と現代的なアプローチを融合させました。シェフのジュン・チョーがこの伝統的な地区に、クラシックなフランス料理への新しい視点をもたらしました。
レストランの名前は、リヨンの旧市街にある建築的な通路であるトラブールに由来し、パリを超えた地域とのつながりを示しています。ここで食事をする人々は、フランスの伝統に従い、コースの合間にゆっくりと時間をかけて、何時間にもわたって食事を楽しみます。
レストランはリュ・オジュローにあり、訪問を計画しやすいように予約を受け付けています。平日は22時30分、週末は23時に閉店するため、夕方に到着するのが最適です。
シェフのジュン・チョーは、フランスの厨房に韓国のルーツをもたらし、この地区的な伝統的な店とは一線を画す融合を実現しています。この文化の架け橋は、小皿料理の構成と、食事全体を通したその順序に表れています。
住所
1 bis Rue Augereau, 75007 Paris, France
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-22:30; 金曜日-日曜日 19:00-23:00
電話
GPS座標
48.85790,2.30178
最終更新
2026年8月31日 08:23
