Six Feet Under Pub & Fish House - Grant Park, グラントパーク、アトランタのシーフードレストラン
シックス・フィート・アンダー・パブ&フィッシュハウスは、アトランタのグラントパーク地区にあるシーフードレストランです。2階建てで、屋内のダイニングルームと、街のスカイラインを望む屋上テラスがあります。店内はマリン要素や釣り具で飾られ、1階と2階の両方のダイニングエリアに沿ってバーが併設されています。
このレストランは、公園やビクトリア様式の家々で知られるグラントパークに、沿岸部の料理を届けるために開店しました。時が経つにつれ、アトランタで最も古い墓地の1つであるオークランド墓地から歩いてすぐという立地は、常連客がこの場所を語る際の一部となっています。
メニューは南部のシーフードの伝統を中心にしており、パルメザンチーズ焼きの牡蠣や、南部風に調理したフライドキャットフィッシュなどの料理があります。これらのレシピは、アメリカ南部の食文化に長年根付いてきた沿岸部の調理習慣に由来しています。
屋上テラスは開放的なので、天候や時間帯によって体験が大きく変わります。お子様向けメニューがあり、両方のフロアに席があるので、好みに合わせて選ぶことができます。
レストランの名前は、伝統的に人が埋葬される深さを直接指しており、すぐ隣にあるオークランド墓地に近いことにちなんでいます。この皮肉な命名により、名前が死と埋葬を公然と示す国内でも数少ない飲食店の1つとなっています。