Pizza Nuova, チェコ共和国プラハ1区のピッツェリア
Pizza Nuovaはプラハにあるナポリ風ピッツェリアで、伝統的なイタリア料理のレシピと、イタリア各地から輸入した食材を専門としています。店内はコンパクトで居心地がよく、クラシックなピザのほか、イタリア料理の他の料理も提供しています。
このレストランは、ナポリから特別に作られたオーブンを輸入することで、本物のナポリピザの技法をプラハに紹介しました。この取り組みは、本格的なイタリアンピザを街の食文化の重要な一部として確立するのに役立ちました。
このレストランは、イタリア人の家族に何世代にもわたって受け継がれてきた厳格な調理法を守ることで、ナポリのピザの伝統を尊重しています。生地が手で伸ばされ、ピザがオーブンの強い熱で素早く焼き上がる様子を間近で見ることができます。
このレストランは毎日午前11時30分から午後11時まで営業しており、電話またはメールで予約を受け付けています。プラハ1区の中心部にあり、歩いて行きやすい場所ですが、店内はこぢんまりとしているため、混雑時には事前の予約が賢明です。
この薪窯はナポリで作られ、伝統的なピザに必要な正確な温度を実現するためにプラハに輸送されました。この投資は、レシピに従うだけでなく、本物へのこだわりを示しています。
所在地
住所
Revoluční 655/1,110 00 Staré Město, Czechia
GPS座標
50.08950,14.42779
最終更新
2026年8月31日 00:35
